El peso no debe ser considerado como el único parámetro para determinar que los niños estan teniendo una alimentación saludable.
Dr. Carlos Asan
Una alimentación saludable y equilibrada es fundamental para el estado de salud de los niños, y determinante para un correcto funcionamiento del organismo, buen crecimiento, una optima capacidad de aprendizaje, comunicarse, pensar, socializar y adaptarse a nuevos ambientes y personas, un correcto desarrollo psicomotor y en definitiva para la prevención de factores de riesgo que influyen en la aparición de algunos trastornos (caries dentales, diabetes, hipertensión, colesterol, obesidad, retardo en aprendizaje, etc.)
Es importante mencionar que el peso no debe ser considerado como el único indicador de que el niño está teniendo una alimentación saludable. Existe la posibilidad de que el niño se encuentre en un peso normal para su estatura y edad, pero que NO consuma algún grupo de alimentos que sea necesario para su adecuado desarrollo. Por ende no existe un balance en la alimentación, y en un futuro puede traer consecuencias para el niño, el adolescente y adulto.
Es fundamental que los padres y cuidadores de niños se informen y eduquen en temas relacionados a la composición de un plato nutricionalmente saludable para que los niños se nutran adecuadamente y logren su máximo potencial, un niño mal nutrido que no se alimente adecuadamente su capacidad intelectual no tendrá su máximo desarrollo. El cerebro de los niños consume el 20% de la energía total proveniente de los alimentos que ingiere; tal como lo dice este artículo DA CLIC AQUI para leerlo. Y no es para menos pues en la etapa infantil es cuando esta creciendo y desarrollándose todo nuestro cuerpo, y lo ingerimos va a afectar directamente a este desarrollo.
Una alimentación saludable le brinda al organismo una gran variedad de alimentos en cantidades suficientes para un adecuado crecimiento, desarrollo, y mantenimiento. Para que esta alimentación sea completa se deben consumir todos los grupos de los alimentos incluyendo carbohidratos, frutas y vegetales, proteínas, lácteos, grasas y azúcares. La clave es encontrar un balance en el consumo de cada grupo de nutrientes.
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